主料:
木瓜,
1个,
银耳,
半块,
红枣,
6颗,
百合,
8个
辅料:
黄糖,
1块木瓜银耳红枣羹的做法步骤
1.木瓜一个,去皮去仔,切成滚刀块,选择熟木瓜,切稍微大块一些,待用。
2.银耳提前一个晚上泡发,去掉黄色的根部,洗干净,撕成小块,待用。
3.干红枣,6颗,冷水泡半个小时,洗干净,待用。
4.干百合,按照分量大小,8粒,洗干净,待用。
5.黄糖,一块,可以按照自己喜好的甜度,多加或是少加糖。
6.把所有备好的材料放到炖锅里,加3小碗水,炖大概45分钟~1个小时。
7.成品图。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
1、木瓜可以在放进炖锅之前加少许盐焯水,为了去掉苦涩味。
2、银耳泡发一晚,用手撕成小片,煮好以后更加粘稠,煮到粘稠的时间更加快。
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羹类 家常菜 汤羹 木瓜
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